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2017年第四季度，我省共完成并公布48761批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，检验项目合格的样品46308批次，不合格样品2453批次，样品总体合格率为94.97%。各类食品监督抽检结果见附件。

监督抽检发现的主要问题：一是超范围、超限量使用食品添加剂共计1416批次，占不合格总批次的55.90%；二是食品中微生物污染（包括致病性微生物和其他微生物）共计417批次，占不合格总批次的16.46%；三是食品中质量指标不符合标准共计278批次，占不合格总批次的10.98%;四是食品中农兽药残留指标不符合标准共计179批次，占不合格总批次的7.07%；五是食品中重金属等元素污染物和其他污染物超标共计157批次，占不合格总批次的6.20%；六是食品标签标识不符合标准共计54批次，占不合格总批次的2.13%；七是食品中检出非食用物质共计32批次，占不合格总批次的1.26%。

各级食品药品监管部门公布的具体抽检信息可在其网站或通过其他有效途径查询。其中，四川省食品药品监督管理局公布的抽检信息可在四川省食品药品监督管理局网站“抽检信息”和“权威发布”专栏中查询。

特此通告。

附件:

2017年第四季度各类食品监督抽检汇总表.docx

四川省食品药品监督管理局

2018年1月5日