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     2017年第三季度，我省共完成并公布32大类19830批次食品样品监督抽检结果，检验项目合格的样品19433批次，不合格样品397批次，样品总体合格率为98.0%。其中，粮食加工品、食用油、油脂及其制品、蛋制品、乳制品、食用农产品等大宗日常消费品的样品合格率高于平均水平。各类食品监督抽检结果见附件。
    抽检发现的主要问题有：一是食品中微生物污染问题，占不合格总数的32.0%；二是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题，占不合格总数的27.7%；三是质量指标不符合标准问题，占不合格总数的10.7%；四是农药残留超标问题，占不合格总数的15.5%；五是兽药残留超标和检出禁用兽药问题，占不合格总数的4.55%；六是食品中重金属等元素污染问题，占不合格总数的3.64%；七是其他污染物超标问题，占不合格总数的2.95%；八是食品中检出非食用物质问题，占不合格总数的1.82%；九是标签标识问题，占不合格总数的1.14%。
    针对以上监督抽检中发现的问题，各级食品药品监督管理部门已经采取措施依法处理，责令生产经营者召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并在日常监管工作中，加大跟踪抽检力度，防控食品安全风险。
    公众发现食品安全违法行为，可拨打12331热线电话进行投诉或举报。
    特此通告。

附件：2017年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表


 





附件

序号	食品种类	样品抽检数量/批次	不合格样品数量/批次	样品合格率
1	粮食加工品	1206	10	99.2%
2	食用油、油脂及其制品	573	7	98.8%
3	调味品	901	19	97.9%
4	肉制品	395	9	97.7%
5	乳制品	140	0	100%
6	饮料	801	21	97.4%
7	方便食品	536	29	94.6%
8	饼干	187	2	98.9%
9	罐头	116	4	96.6%
10	冷冻饮品	31	3	90.3%
11	速冻食品	134	1	99.3%
12	薯类和膨化食品	250	7	97.2%
13	糖果制品	151	0	100%
14	茶叶及相关制品	17	0	100%
15	酒类	307	9	97.1%
16	蔬菜制品	188	6	96.8%
17	水果制品	151	3	98.0%
18	炒货食品及坚果制品	136	4	97.1%
19	蛋制品	62	1	98.4%
20	可可及焙烤咖啡产品	6	0	100%
21	食糖	87	2	97.7%
22	水产制品	41	1	97.6%
23	淀粉及淀粉制品	389	17	95.6%
24	糕点	1003	34	96.6%
25	豆制品	297	2	99.3%
26	蜂产品	65	2	96.9%
27	保健食品	1021	0	100%
28	特殊膳食食品	4	1	75.0%
29	婴幼儿配方食品	13	0	100%
30	餐饮食品	2980	114	96.2%
31	食品添加剂	4	0	100%
32	食用农产品	7638	89	98.8%
合 计		19830	397	98.0%