甘肃省食品药品监督管理局关于2017年第三季度食品安全监督抽检分析情况的通告
2017年第三季度，甘肃省食品药品监督管理局根据食品安全抽检监测年度计划，对全省范围内生产经营的23大类20871批次食品样品进行了监督抽检，检验项目合格的样品20342批次，不合格样品529批次，总体合格率为97.47%。其中，饼干、薯类和膨化食品、糖果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食品添加剂安全状况良好，合格率为100%。食糖、饮料、方便食品、水果制品不合格率较高，分别为10.00%、7.93%、6.86%、6.54%。各类食品监督抽检结果见附件。
抽检发现的主要问题有：一是食品中微生物污染问题占不合格总数的41.48%；二是食品中超范围、超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的20.74%；三是食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格总数的16.11%；四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的10.74%；五是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的10.37%；六是食品中重金属元素污染问题占不合格总数的0.56%。
特此通告。
附件：2017年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
甘肃省食品药品监督管理局
2017年12月19日
附件
2017年第三季度各类食品监督抽检结果汇总表
序号 | 食品类别 | 监督抽检样品总量（批次） | 不合格样品数量（批次） | 不合格率 | 备注 |
1 | 粮食加工品 | 435 | 1 | 0.23% | |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 628 | 19 | 3.03% | |
3 | 调味品 | 159 | 9 | 5.66% | |
4 | 肉制品 | 471 | 7 | 1.49% | |
5 | 乳制品 | 127 | 5 | 3.94% | |
6 | 饮料 | 1147 | 91 | 7.93% | |
7 | 方便食品 | 102 | 7 | 6.86% | |
8 | 饼干 | 7 | 0 | 0 | |
9 | 罐头 | 34 | 1 | 2.94% | |
10 | 冷冻饮品 | 0 | 0 | 0 | |
11 | 速冻食品 | 0 | 0 | 0 | |
12 | 薯类和膨化食品 | 8 | 0 | 0 | |
13 | 糖果制品 | 3 | 0 | 0 | |
14 | 茶叶及相关制品 | 128 | 2 | 1.56% | |
15 | 酒类 | 701 | 35 | 4.99% | |
16 | 蔬菜制品 | 148 | 1 | 0.68% | |
17 | 水果制品 | 321 | 21 | 6.54% | |
18 | 炒货食品及坚果制品 | 103 | 6 | 5.83% | |
19 | 蛋制品 | 9 | 0 | 0 | |
20 | 可可及焙烤咖啡产品 | 1 | 0 | 0 | |
21 | 食糖 | 30 | 3 | 10.00% | |
22 | 水产制品 | 0 | 0 | 0 | |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 76 | 1 | 1.32% | |
24 | 糕点 | 266 | 13 | 4.89% | |
25 | 豆制品 | 63 | 0 | 0 | |
26 | 蜂产品 | 166 | 5 | 3.01% | |
27 | 保健食品 | 0 | 0 | 0 | |
28 | 特殊膳食食品 | 0 | 0 | 0 | |
29 | 特殊医学用途配方食品 | 0 | 0 | 0 | |
30 | 婴幼儿配方食品 | 0 | 0 | 0 | |
31 | 餐饮食品 | 4986 | 206 | 4.13% | |
32 | 食品添加剂 | 5 | 0 | 0 | |
33 | 食用农产品 | 10747 | 96 | 0.89% | |
34 | 其他5（请在备注标注类别） | | | | |
合计 | 20871 | 529 | 2.53% | | |
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